تقرير سلامة الغذاء: تين كات تافيرن، 3931 إن آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3931 North Ashland Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 15 مارس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا يوجد تقرير حالي لخدمة مكافحة الآفات في الموقع أو متاح للمراجعة أثناء التفتيش. تم تقديم تقرير الخدمة الأخير بتاريخ 8-30-23. يجب تقديم دفتر سجل مكافحة الآفات مع جميع الوثائق المطلوبة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج).

48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لا توجد شرائط اختبار كيميائية رباعية في الأفق لمراقبة التعقيم الكيميائي في الحوض المكون من ثلاث حجرات. يجب أن تقدم. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: رفوف خشبية خام تحت صنبور البار. يجب الطلاء/الختم ليكون سلسًا وقابل للتنظيف وغير ماص.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاك الأساسي السابق من تقرير 6-13-23 #2577230 لم يتم تصحيحه. #55 - تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها على طول قاعدة الجدار وتحت المعدات مع الأوساخ والانسكابات والأوساخ خاصة في منطقة التخزين الجاف في الطابق السفلي. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090.

المصدر: chicago.gov