تقرير سلامة الغذاء: تيستاكسيو شيكاغو، 2456 إن كاليفورنيا أفي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

2456 North California Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 19 يناير 2022
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لا يتم تثبيت مروحة تهوية تعمل في حمام بار النبيذ في الطابق السفلي. تعليمات الإدارة للتثبيت والصيانة.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ العديد من موظفي مناولة الأغذية بشهادات معالج الطعام منتهية الصلاحية. يجب أن تظهر دليلاً صالحًا على التدريب لجميع موظفي مناولة الطعام.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: تعليمات الإدارة لنشر اللافتات في جميع المداخل العامة وداخل المؤسسة فيما يتعلق بالأقنعة ومتطلبات التطعيم.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سجلات مكتوبة لحالة تطعيم الموظف أو الاختبار الأسبوعي كما هو مطلوب لكل osha. تعليمات الإدارة لتقديم وصيانة.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ أي سجل مكتوب يصف البروتوكول للتحقق من إثبات التطعيم في الأماكن العامة. تعليمات الإدارة لتقديم وصيانة.

المصدر: chicago.gov