Relatório de segurança alimentar: Teste Chicago, 2456 N California Ave, Chicago, IL, EUA.

2456 North California Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Data do relatório: 19 jan 2022
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: nenhum ventilador de ventilação está instalado no banheiro do bar de vinhos no porão. Gerenciamento instruído para instalar e manter.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou vários funcionários de manipulação de alimentos com certificados de manipulador de alimentos vencidos. Deve apresentar prova válida de treinamento para todos os funcionários de manipulação de alimentos.

64. Pedidos de saúde pública
- comentários: a gerência instruída a postar sinalização em todas as entradas públicas e dentro do estabelecimento sobre máscaras e requisitos de vacinação.

64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não observou registros escritos do status de vacinação dos funcionários ou testes semanais, conforme exigido por osha. A gerência instruída a fornecer e manter.

64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não observou nenhum registro escrito descrevendo o protocolo para verificação da prova de vacinação em locais públicos. A gerência instruída a fornecer e manter.

Fonte: chicago.gov