Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Testaccio Chicago, 2456 N California Ave, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
2456 North California Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Date du rapport : 19 janv. 202256. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : aucun ventilateur de ventilation en état de marche n'est installé dans les toilettes du bar à vin au sous-sol. La direction a reçu des instructions d'installation et de maintenance.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation de manipulateur
- commentaires : plusieurs employés chargés de la manipulation des aliments ont observé des certificats de manipulation d'aliments expirés. Doit présenter une preuve de formation valide pour tous les employés de la manutention des aliments.
64. Ordres de santé publique
- commentaires : la direction a demandé à la direction d'afficher une signalisation à toutes les entrées publiques et à l'intérieur de l'établissement concernant les masques et les exigences de vaccination.
64. Ordres de santé publique
- commentaires : aucun enregistrement écrit du statut vaccinal des employés ou des tests hebdomadaires requis par l'OSHA n'a été observé. La direction a reçu pour instruction de fournir et de maintenir.
64. Ordres de santé publique
- commentaires : aucun document écrit décrivant le protocole de vérification des preuves de vaccination dans les lieux publics n'a été observé. La direction a reçu pour instruction de fournir et de maintenir.
Source : chicago.gov
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