Rapports de sécurité alimentaire: Testaccio Chicago, 2456 N California Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Rapport réglementaire
Testaccio Chicago, 2456 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 août 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé une température d'eau inappropriée à 90 °F dans l'évier de lavage des mains situé au bar au sous-sol. La température minimale…
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé une température d'eau inappropriée à 90 °F dans l'évier de lavage des mains situé au bar au sous-sol. La température minimale…
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Rapport réglementaire
Testaccio Chicago, 2456 N California Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 janv. 2022
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : aucun ventilateur de ventilation en état de marche n'est installé dans les toilettes du bar à vin au sous-sol. La direction a reçu des instructions d'installation et de…
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : aucun ventilateur de ventilation en état de marche n'est installé dans les toilettes du bar à vin au sous-sol. La direction a reçu des instructions d'installation et de…
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Rapport réglementaire
Testaccio, 2456 N California Ave, Chicago, Il, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Le responsable chargé doit nettoyer et entretenir l'intérieur de la machine…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Le responsable chargé doit nettoyer et entretenir l'intérieur de la machine…
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