تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: حانة ذا بولبارك، 514 دبليو بيرشينج رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 11 شهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60609 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 مارس 202540. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج طعام مراقب بدون ضبط الشعر. أوعز إلى الشخص المسؤول أن يطلب من جميع موظفي معالجة الطعام ارتداء مساند شعر مناسبة في جميع الأوقات.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: الأواني الكبيرة الملحوظة في المطبخ لا يتم تخزينها بشكل مقلوب. أوعز إلى الشخص المسؤول بتخزين جميع المعدات غير المستخدمة بشكل معكوس لمنع إيواء الآفات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ بلاط السقف التالف في مرحاض النساء فوق الأكشاك. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للاستبدال والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود دريوال مقشر على الحائط خلف حوض الغسيل في منطقة المطبخ. أوعز إلى الشخص المسؤول بالإصلاح والصيانة على نحو سلس وسهل التنظيف.
المصدر: chicago.gov
64
تعليقات
تعليق