报告人
Chicago, 60609 Illinois, United States
报告日期：2025 年 3 月 17 日40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员没有头发束带。指示负责人要求所有食物处理员工始终佩戴适当的头发束带。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到厨房里的大锅没有倒置存放。指示负责人将所有未使用的设备倒置存放，以防止害虫藏身。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到摊位上方的女士洗手间的天花板瓷砖受损。指示负责人更换和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房区域洗手槽后面墙上的石膏板剥落。指示负责人维修和保持光滑且易于清洁。
来源：chicago.gov
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