تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: The Bbq Shack، 2734 W 111th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ أسبوع • عمل
Chicago, 60655 Illinois, United States
وجد المفتشون مشكلات تتعلق بالصيانة والنظافة خلال عملية التفتيش. قد تتيح فتحة صغيرة في أسفل الباب الخلفي دخول الآفات، كما كانت الأرضيات تحت معدات الطهي وحولها وتحت حوض الثلاثة أقسام تعاني من انسكابات أو مخلفات أو تراكم للدهون. كما لاحظ المفتشون وجود دهون ومخلفات على فلاتر التهوية فوق معدات الطهي وعلى الجزء الخارجي من مصيدة الدهون.
4
تعليقات
تعليق