Relatório de segurança alimentar: The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60655 Illinois, United States

Os inspetores encontraram problemas de manutenção e limpeza durante a inspeção. Uma pequena abertura na parte inferior da porta traseira poderia permitir a entrada de pragas, e os pisos sob e ao redor dos equipamentos de cozinha e da pia de três compartimentos apresentavam derramamentos, detritos ou acúmulo de gordura. Os inspetores também observaram gordura e detritos nos filtros de ventilação acima dos equipamentos de cozinha e na parte externa da caixa de gordura.