Informe de seguridad alimentaria: The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60655 Illinois, United States

Los inspectores encontraron problemas de mantenimiento y limpieza durante la inspección. Una pequeña abertura en la parte inferior de la puerta trasera podría permitir la entrada de plagas, y los pisos debajo y alrededor de los equipos de cocina y el fregadero de tres compartimentos tenían derrames, residuos o acumulación de grasa. Los inspectores también notaron grasa y residuos en los filtros de ventilación sobre los equipos de cocina y en el exterior de la trampa de grasa.