Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60655 Illinois, United States

Bei der Inspektion stellten die Inspektoren Mängel bei der Wartung und Sauberkeit fest. Eine kleine Öffnung am unteren Teil der Hintertür könnte Schädlingen den Eintritt ermöglichen, und die Böden unter und um die Kochgeräte sowie das Drei-Kammer-Spülbecken wiesen Verschüttungen, Rückstände oder Fettablagerungen auf. Die Inspektoren stellten außerdem Fett und Rückstände an den Lüftungsfiltern über den Kochgeräten und an der Außenseite des Fettabscheiders fest.