تقرير سلامة الغذاء: ذا هوكستون، شيكاغو، 200 N جرين سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

200 North Green Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 26 أكتوبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: أحواض اليد الملحوظة في الشريط الأمامي لا يمكن الوصول إليها. Handsinks في شريط المستخدمة للتخزين: الليمون والبرتقال والليمون المخزنة في 1 بالوعة اليد؛ الصودا النادي والأواني المخزنة في الآخر. يمكن استخدام أحواض اليد المرشد فقط لغسل اليدين، ويجب أن تكون متاحة في جميع الأوقات. تمت إزالة العناصر أثناء الفحص. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود صابون في أحواض اليد في الشريط الأمامي والشريط الخلفي في مطعم cira. يجب أن يكون لدى تعليمات منظف يدوي متاح في جميع أحواض اليد في جميع الأوقات. توفر الموافقة المسبقة عن علم صابون اليد في جميع أحواض اليد أثناء الفحص. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). انظر أعلاه الانتهاك 5-205. 11 للاقتباس.

16. الأسطح الملامسة للذات: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ كميات صغيرة من الأسود، غروي، العفن مثل مادة على داخل آلات الثلج. يجب إزالة وتنظيف وتعقيم. يجب الحفاظ على نفس الشيء.

المصدر: chicago.gov