تقرير سلامة الغذاء: ذا نيو كونجرس بيتزا، 3737 W Grand Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60651 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 12 أغسطس 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت فتحة في الجدار السفلي تحت حوض الممسحة في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات بالغلق والصيانة لمنع نقاط دخول الآفات المحتملة.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها والتي لم يتم تصحيحها اعتبارًا من 05/13/2025، التقرير #2617356 # 37:3-302. 12: زجاجات الرش التي تمت ملاحظتها والتي لم يتم تصنيفها في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات للتسمية والصيانة. #49:4-601. 11 (ب): لاحظ الدرع الجليدي وفوق الجليد مع تراكم طفيف للمواد الشبيهة باللون الأسود. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيف وتعقيم آلة الثلج وصيانتها. مؤسسة الأولوية: 7-42-090، صدر الاقتباس

المصدر: chicago.gov