Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 5 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60651 Illinois, United States
Fecha del informe: 12 de agosto de 202555. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé una abertura en la pared inferior, debajo del fregadero de la mopa, en la zona de preparación trasera. Se le indica que debe sellar y mantener para evitar posibles puntos de entrada de plagas.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: infracciones principales observadas anteriormente no corregidas desde el 13 de mayo de 2025, informe #2617356 #37:3-302. 12: botellas rociadas observadas no etiquetadas en la zona trasera de preparación de alimentos. Se le indica etiquetar y mantener. #49:4-601. 11 (b): observé la capa de hielo y por encima del hielo con una ligera acumulación de sustancia negra. Se le indica que debe quitar el hielo, limpiar y desinfectar la máquina de hielo y mantenerla. Fundación prioritaria: 7-42-090, citación emitida
Fuente: chicago.gov
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