Informe por
Informe regulatorio
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: observó una abertura en la pared inferior debajo del fregadero de la mopa en la zona de preparación trasera. Se le indica que debe sellar y mantener para evitar posibles puntos de entrada de plagas.
Fuente: chicago.gov
Informe regulatorio
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 5 meses •source chicago.gov • detalles
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé una abertura en la pared inferior, debajo del fregadero de la mopa, en la zona de preparación trasera. Se le indica que debe sellar y mantener para evitar posibles…
Informe regulatorio
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: prácticas higiénicas observadas y deficientes. El manipulador de alimentos sopló el interior del guante con la boca, puso la mano dentro del guante y comenzó a preparar la comida. Además, observó…
Informe regulatorio
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado in situ, a la hora de inicio de la inspección a las 3:10 p.m., mientras se…
