Lebensmittelsicherheitsberichte: The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, IL 60651, USA
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Regulierungsbericht
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 9. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden Hinweise auf Schädlingsaktivitäten auf dem Gelände festgestellt. Auf dem Boden im hinteren, unübersichtlichen Bereich des Telefon-Serviceschalters und im unteren Schrank des Handwaschbeckens im selben Bereich wurden etwa 40 Nagetier-(Mäuse-)Kotspuren beobachtet. Anweisung…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden Hinweise auf Schädlingsaktivitäten auf dem Gelände festgestellt. Auf dem Boden im hinteren, unübersichtlichen Bereich des Telefon-Serviceschalters und im unteren Schrank des Handwaschbeckens im selben Bereich wurden etwa 40 Nagetier-(Mäuse-)Kotspuren beobachtet. Anweisung…
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The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Mai 2026
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Kenntnisse, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Unvollständige Gesundheitsrichtlinie/Schulung für Mitarbeiter festgestellt. Fehlende Richtlinie für einige Mitarbeiter. Angewiesen, diese für alle vor Ort tätigen Mitarbeiter bereitzustellen und wie erforderlich aufrechtzuerhalten. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-010, Verwarnungsschreiben ausgestellt.
23.…
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Kenntnisse, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Unvollständige Gesundheitsrichtlinie/Schulung für Mitarbeiter festgestellt. Fehlende Richtlinie für einige Mitarbeiter. Angewiesen, diese für alle vor Ort tätigen Mitarbeiter bereitzustellen und wie erforderlich aufrechtzuerhalten. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-010, Verwarnungsschreiben ausgestellt.
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Die neue Kongresspizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. September 2025
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 114: Ich habe eine Öffnung in der unteren Wand unter dem Wischbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, abzudichten und zu pflegen, um potenzielle Eindringstellen von Schädlingen zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 114: Ich habe eine Öffnung in der unteren Wand unter dem Wischbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, abzudichten und zu pflegen, um potenzielle Eindringstellen von Schädlingen zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
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Die neue Kongresspizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. August 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe eine Öffnung in der unteren Wand unter dem Wischbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, abzudichten und zu pflegen, um potenzielle Eindringstellen von Schädlingen zu verhindern.
60. Frühere Kernverletzung…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe eine Öffnung in der unteren Wand unter dem Wischbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, abzudichten und zu pflegen, um potenzielle Eindringstellen von Schädlingen zu verhindern.
60. Frühere Kernverletzung…
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Die neue Kongresspizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Mai 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete, schlechte Hygienepraktiken. Der Lebensmittelhändler pustete mit dem Mund in den Handschuh, steckte die Hand in den Handschuh und begann mit der Zubereitung des Essens. Ich beobachtete auch, wie der Lebensmittelhändler die Hände…
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete, schlechte Hygienepraktiken. Der Lebensmittelhändler pustete mit dem Mund in den Handschuh, steckte die Hand in den Handschuh und begann mit der Zubereitung des Essens. Ich beobachtete auch, wie der Lebensmittelhändler die Hände…
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Die neue Kongresspizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zu Beginn der Inspektion um 15:10 Uhr wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während aus Sicherheitsgründen TCS, Zeit- und Temperaturkontrolle, Lebensmittel wie Hühnchen, Schwein und Rindfleisch zubereitet, serviert und/oder gelagert…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zu Beginn der Inspektion um 15:10 Uhr wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während aus Sicherheitsgründen TCS, Zeit- und Temperaturkontrolle, Lebensmittel wie Hühnchen, Schwein und Rindfleisch zubereitet, serviert und/oder gelagert…
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