Rapports de sécurité alimentaire: The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, IL 60651, USA
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Rapport réglementaire
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Il, USA
il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : 6-501.111 Des preuves d'activité de nuisibles ont été observées sur les lieux. Environ 40 déjections de rongeurs (souris) ont été observées sur le sol dans la zone arrière encombrée du comptoir…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : 6-501.111 Des preuves d'activité de nuisibles ont été observées sur les lieux. Environ 40 déjections de rongeurs (souris) ont été observées sur le sol dans la zone arrière encombrée du comptoir…
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Rapport réglementaire
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 mai 2026
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : politique/formation incomplète en matière de santé des employés observée. Politique manquante pour certains employés. Il a été demandé de la fournir à tous les employés…
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : politique/formation incomplète en matière de santé des employés observée. Politique manquante pour certains employés. Il a été demandé de la fournir à tous les employés…
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The New Congress Pizza, 3737 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 sept. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 : on a observé une ouverture dans la paroi inférieure sous l'évier à balai dans la zone de préparation arrière. Il est demandé de sceller et d'entretenir pour empêcher les points d'entrée potentiels des ravageurs.
Une source : chicago.gov
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 : on a observé une ouverture dans la paroi inférieure sous l'évier à balai dans la zone de préparation arrière. Il est demandé de sceller et d'entretenir pour empêcher les points d'entrée potentiels des ravageurs.
Une source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 août 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé une ouverture dans la paroi inférieure sous l'évier à balai dans la zone de préparation arrière. Il est demandé de sceller et d'entretenir pour empêcher les points…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé une ouverture dans la paroi inférieure sous l'évier à balai dans la zone de préparation arrière. Il est demandé de sceller et d'entretenir pour empêcher les points…
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Rapport réglementaire
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1er mai 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées. Le préposé à la manipulation des aliments a soufflé l'intérieur du gant avec la bouche, a mis la main dans le gant et a commencé à préparer…
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées. Le préposé à la manipulation des aliments a soufflé l'intérieur du gant avec la bouche, a mis la main dans le gant et a commencé à préparer…
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Rapport réglementaire
The New Congress Pizza, 3737 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, à l'heure de début de l'inspection à 15 h 10, alors que le contrôle de l'heure et…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, à l'heure de début de l'inspection à 15 h 10, alors que le contrôle de l'heure et…
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