تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا فيلا في مركز وندسور بارك للتمريض وإعادة التأهيل، 2649 E 75 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov
Chicago, 60649 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 مارس 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: نشاط الآفات الملحوظ في أماكن العمل. تم العثور على 50 ذبابة تصريف أو أكثر على جدار غرفة خزانة المرافق ومنطقة تخزين المواد الكيميائية بجوار خزانة المرافق. تعليمات للقضاء على النشاط والحصول على خدمة شركة مكافحة الآفات قبل الأسبوع المقبل. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة القلايات في المنطقة السفلية لإزالة الشحوم والجزيئات وتنظيف الأسطح الخارجية لإزالة الشحوم.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لم تتم صيانة حوض الغسيل المكشوف في منطقة غسل الصحون. تسرب الحوض عند تشغيله في الأنبوب؛ يتم توجيهه للتصحيح حتى يعمل الحوض بشكل صحيح.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات تحت الأرفف في غرفة التخزين الجاف وتحت معدات الطهي وفي المنطقة التي يتم فيها تخزين المواد الكيميائية في غسالة الأطباق.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تم العثور على عناصر غير ضرورية في غرفة حوض المرافق؛ تعليمات بالإزالة للوصول إلى الحوض بشكل صحيح.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق