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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Die Villa im Windsor Park Pflege- und Rehazentrum, 2649 E 75th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov
Chicago, 60649 Illinois, United States
Datum des Berichts: 21. März 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Schädlingsaktivität vor Ort. Ich habe 50 oder mehr Abflussfliegen an der Wand des Hauswirtschaftsraums und im Chemikalienlager neben dem Hauswirtschaftsschrank gefunden. Es wurde angewiesen, Aktivitäten zu unterbinden und vor nächster Woche einen Service durch ein Schädlingsbekämpfungsunternehmen in Anspruch zu nehmen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Friteusen im unteren Bereich zu reinigen und zu pflegen, um Fett und Partikel zu entfernen, und die Außenflächen zu reinigen, um Fett zu entfernen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das freiliegende Handwaschbecken im Spülbereich ist nicht gepflegt. Die Spüle ist undicht, wenn sie am Rohr läuft; es wurde angewiesen, dies zu korrigieren, damit das Waschbecken ordnungsgemäß funktioniert.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Böden unter den Regalen im Trockenlagerraum, unter den Kochgeräten und in Bereichen zu reinigen, in denen Chemikalien für die Spülmaschine aufbewahrt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe unnötige Gegenstände im Waschraum gefunden; angewiesen, sie zu entfernen, um das Waschbecken richtig zugänglich zu machen.
Quelle: chicago.gov
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