تقرير سلامة الغذاء: مدرسة ثريشولد، 4219 إن لينكولن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

4219 North Lincoln Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 17 أبريل 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل جميع مبردات الوصول.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يتم العثور على سجل مرخص لمكافحة الآفات متاح في أماكن العمل. تعليمات لتزويد دفتر سجل مكافحة الآفات بالمحتويات الكاملة (العقد/اتفاقية الخدمة، تقرير الخدمة، المواد الكيميائية المستخدمة وما إلى ذلك) انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج) تم إصدار الاقتباس

48. مرافق الغسيل: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: تعليمات لتوفير 3 سدادات تصريف عاملة لحوض مكون من 3 أقسام في المطبخ.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة المنطقة الخارجية الخلفية (مع بعض القمامة) المؤدية إلى منطقة القمامة الخلفية.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضيات على طول الجدران وفي جميع الزوايا، خلف وتحت معدات الطهي في المطبخ.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لإزالة الطلاء المقشر على السقف فوق المطبخ.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة السقف مع تراكم الغبار والشحوم فوق المطبخ وغطاء المطبخ.

المصدر: chicago.gov