تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تيزتال كافيه، 4631 N كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
4631 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 مايو 202125. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
- تعليقات: يجب أن تشير على القائمة «كوك لأجل» عبارة للبيض، همبرغر الخ الأولوية الأساس انتهاك: 7-38-005، لا الاقتباس الصادرة
48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ استخدام الأواني الكبيرة في الموقع على الرفوف. تعليمات لتوفير إجراء مكتوب لغسل السليم وتعقيم المعدات أو إزالة الأواني المذكورة
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لا يوجد جهاز منع ارتجاعي المقدمة في خط المياه آلة الجليد. يجب تثبيت ذلك جهاز منع ارتجاعي قد يكون موجودا ليتم خدمتها والحفاظ عليها.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: الشريط المعدني الخارجي بين المقصورة (الأوسط والأخير من قبل ديشماشين درجة الحرارة المنخفضة) من ثلاثة بالوعة المقصورة في إصلاح الفقراء، وتسريب. إصلاح السبب. يجب أن يكون السطح على نحو سلس، نظيفة، وغير ماصة المواد.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: لاحظ الانتهاك الأساسي السابق التالي #58 القاعدة #pa -100-0367 من تقرير التفتيش #2252474 بتاريخ 1/14/2019 لم يتم تصحيحها. لاحظ أي تدريب مسببات الحساسية المعتمدة لكل سنويا 100-0367 في الموقع. تعليمات أي شخص مع مدينة شيكاغو شهادة الصرف الصحي الغذاء للامتثال للتدريب مسببات الحساسية والحفاظ على انتهاك الأساس الأولوية #7 -42-090. الانتهاك الأساسي السابق لم يتم تصحيحه من 7-27-2020, تقرير #2385375 #53) 5-501. 17 لاحظت الحمامات في أماكن العمل مع أوعية القمامة ولا الأغطية. تعليمات لتوفير علب القمامة مع الأغطية في جميع الحمامات النسائية والحمامات للجنسين. أولوية انتهاك الأساس: 7-42-090، لم تصدر أي استشهاد
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق