تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: To Be Served, 1950 W 87th St, Chicago, Il, USA.
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 202547. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظت الحشوات المطاطية في المبرد ذي البابين مفكوكة في منطقة التحضير الخلفية؛ تم توجيه إعادة تثبيتها أو استبدالها لتجنب تسرب الهواء من الوحدة.
49. أسطح التلامس غير الغذائية/الغذائية نظيفة
- تعليقات: تم توجيه تنظيف المنطقة السفلية من المقالي لإزالة الشحوم حسب الحاجة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: تم توجيه تنظيف الأرضيات في المناطق الزاوية حول وخلف المعدات.
المصدر: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق