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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: To Be Served, 1950 W 87th St, Chicago, Il, USA.
vor 2 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60620 Illinois, United States
Berichtsdatum: 30. Oktober 202547. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Gummidichtungen am zweitürigen Kühlschrank im hinteren Vorbereitungsbereich locker beobachtet; angewiesen, diese wieder zu befestigen oder zu ersetzen, um das Entweichen von Luft aus dem Gerät zu vermeiden.
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: angewiesen, den unteren Bereich der Friteusen zu reinigen, um Fett nach Bedarf zu entfernen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Böden in den Eckbereichen um und hinter den Geräten zu reinigen.
Quelle: chicago.gov
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