To Be Served, 1950 W 87th St, Chicago, IL 60620, USA
آخر تقرير:
تقرير
تاريخ التقرير: 12 أبريل 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود
تذكير استشاري للمستهلك في قائمة الأطعمة النيئة وغير المطهية جيدًا التي يجب توفيرها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-005)
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: يجب توفير مقياس حرارة للمبرد التحضيري الأمامي بثلاثة أبواب.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب توفير وصيانة العصير المعبأ المعروض للبيع دون المعلومات المناسبة المصنوعة في المنزل (الاسم والمكونات والعنوان ورقم الهاتف).
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (الهزازات وزجاجات الضغط وصناديق الطعام)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الفجوة على طول الجزء السفلي من الباب الأمامي يجب أن تكون ضيقة.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: يجب توفير واقي من رذاذ الماء أو إزالة كلا رفوف تخزين الأطباق على جانبي حوض الغسيل لمنع انتقال التلوث.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب عكس الأدوات متعددة الاستخدامات على الرفوف السفلية للطاولات الإعدادية.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال حشية الباب البالية عند الوصول إليها في الفريزر.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الشحوم وبقايا الطعام المتراكمة من طاولات الشواء، والطاولات الإعدادية، والحصيرة المطاطية على العربة الدوارة، وخزانات المقلاة، واللوحة العلوية الداخلية لآلة صنع الثلج.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: يجب توفير جهاز التدفق العكسي على آلة صنع الثلج وآلة القهوة ليتم رؤيتها للصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال قاعدة الجدار الفضفاضة خلف آلة الثلج.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب رفع المواد من الأرض في الطابق السفلي.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود تهوية ميكانيكية تعمل في غرفة مرحاض الموظفين يجب إصلاحها وصيانتها.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: يجب وضع معدات الطهي (الشواية) والفرن المزدوج في منطقة الإعداد الخلفية بالكامل تحت غطاء التهوية.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من المرشحات وغطاء معدات الطهي.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: يجب توفير واقيات ضوئية على الأضواء في منطقة الإعداد الخلفية.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: يجب توفير تدريب مناولي الطعام لجميع الموظفين والحفاظ عليه.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2584866 11/8/23 لم يتم تصحيحها #53 -6-501. 19: لاحظت أن باب الحمام في المنطقة الإعدادية الخلفية لا يغلق ذاتيًا. يجب توفيرها وصيانتها. #56 - 6-304. 11: لاحظ عدم وجود تهوية داخل حمام العملاء. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-42-090) (تم الاستشهاد بها)
المصدر: chicago.gov
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: يجب توفير مقياس حرارة للمبرد التحضيري الأمامي بثلاثة أبواب.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب توفير وصيانة العصير المعبأ المعروض للبيع دون المعلومات المناسبة المصنوعة في المنزل (الاسم والمكونات والعنوان ورقم الهاتف).
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (الهزازات وزجاجات الضغط وصناديق الطعام)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الفجوة على طول الجزء السفلي من الباب الأمامي يجب أن تكون ضيقة.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: يجب توفير واقي من رذاذ الماء أو إزالة كلا رفوف تخزين الأطباق على جانبي حوض الغسيل لمنع انتقال التلوث.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب عكس الأدوات متعددة الاستخدامات على الرفوف السفلية للطاولات الإعدادية.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال حشية الباب البالية عند الوصول إليها في الفريزر.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الشحوم وبقايا الطعام المتراكمة من طاولات الشواء، والطاولات الإعدادية، والحصيرة المطاطية على العربة الدوارة، وخزانات المقلاة، واللوحة العلوية الداخلية لآلة صنع الثلج.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: يجب توفير جهاز التدفق العكسي على آلة صنع الثلج وآلة القهوة ليتم رؤيتها للصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال قاعدة الجدار الفضفاضة خلف آلة الثلج.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب رفع المواد من الأرض في الطابق السفلي.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود تهوية ميكانيكية تعمل في غرفة مرحاض الموظفين يجب إصلاحها وصيانتها.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: يجب وضع معدات الطهي (الشواية) والفرن المزدوج في منطقة الإعداد الخلفية بالكامل تحت غطاء التهوية.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام المتراكم من المرشحات وغطاء معدات الطهي.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: يجب توفير واقيات ضوئية على الأضواء في منطقة الإعداد الخلفية.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: يجب توفير تدريب مناولي الطعام لجميع الموظفين والحفاظ عليه.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2584866 11/8/23 لم يتم تصحيحها #53 -6-501. 19: لاحظت أن باب الحمام في المنطقة الإعدادية الخلفية لا يغلق ذاتيًا. يجب توفيرها وصيانتها. #56 - 6-304. 11: لاحظ عدم وجود تهوية داخل حمام العملاء. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-42-090) (تم الاستشهاد بها)
المصدر: chicago.gov
368
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
برجر كنج، ريو غراندي بوليفارد نورث ويست، البوكيرك، نيو مكسيكو، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-qyfh4546
طلبت Bacon King (#4) بعد العمل أمس (4/16)، وعدت إلى المنزل ونمت مبكرًا، لكنني استيقظت بحلول الساعة 10 مساءً مع الإسهال والقيء. استمر هذا لمدة 3 ساعات حتى نمت مرة أخرى بحلول الساعة 1 صباحًا. استيقظت بعد ذلك في الساعة 4 صباحًا وأنا أعاني من نفس المشكلات
في الحمام، وأشعر بالدوار والقشعريرة. كنت أتعرق أيضًا بعد القيء. اضطررت إلى الاتصال من العمل. لست متأكدًا مما إذا كان لحم الخنزير المقدد أم اللحم البقري أم كليهما. بعد القيء الأولي، كانت معظم محتويات القيء صفراء، وخلصت إلى أنني مصاب بتسمم غذائي.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, قشعريرة, الصداع, التعرق, مرارة, الصفراء
392
Chick-fil-A، صن سيت بوليفارد، ليكسينغتون، SC، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-njyg3489
حصلت على الطعام من هنا بتاريخ 4/2/24
بعد حوالي 8-10 ساعات من الاستهلاك بدأت في التقيؤ وأعاني من الإسهال السيئ. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
بعد حوالي 8-10 ساعات من الاستهلاك بدأت في التقيؤ وأعاني من الإسهال السيئ. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
58
ريد لوبستر، كارون، منطقة موينج فوكيت، فوكيت، تايلاند
منذ 4 أسابيع •reported by user-wcdhx476
منذ الساعة 3 صباحًا، كنت أتقيأ بلا نهاية وأعاني من الإسهال والآن في السادسة والنصف. العطلة فوضوية
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
23
تريدر جو، شمال شرق شارع 24، بلفيو، واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أسابيع •reported by user-nxmbq725
استقبلت العائلة في عيد الفصح. كنت الشخص الوحيد الذي شرب بعض عصير الأناناس الطازج من قسم التبريد في TJ. كنت مريضًا بشكل عنيف بدءًا من منتصف الليل في تلك الليلة. كنت مريضًا جدًا وانتهى بي الأمر في غرفة الطوارئ صباح يوم الاثنين واحتفظوا بي طوال الليل. لم
يمرض أي شخص آخر في الأسرة، وعصير الأناناس هو الجاني الوحيد المحتمل.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
964
مطبخ إيمي، وول مارت، ميسيسوجا، أونتاريو، كندا
منذ 3 أسابيع
كنت أحب وعاء الكاسرول المكسيكي الخاص بهم. لكن آخر منتج اشتريته من وول مارت (ميسيسوجا، أونتاريو، كندا) جعلني أشعر بالمرض. أكلت في الساعة 9:30 مساءً، في السرير بحلول الساعة 12:00 صباحًا. شعرت بالغثيان وعدم الارتياح. كان القلب ينبض. شعرت في النهاية أنني يجب أن أحاول التقيؤ. أصيب
بالإسهال لاحقًا. لم تنم طوال الليل واضطررت إلى الشطب طوال اليوم التالي. والآن رؤية كل هذه التقارير الأخرى هنا أمر مروع!! لا تشتري أطعمة إيمي مرة أخرى.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
159
دانكن، هولت رود، هولت، ميشيغان، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-njtf1992
طلبت لفائف الاستيقاظ مع منعش الفراولة ومرضت جدًا في البداية اعتقدت أنني أشعر بالغثيان حتى بدأت في الحديث وأتقيأ بشكل عشوائي كل ما أكلته من Dunkin 'Donuts كما أصابني بالإسهال في نفس الوقت أيضًا 🤢
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة
37
تم سحب حمص أدونيس الكلاسيكي بسبب تلوث الخميرة
منذ 3 أسابيع •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
أصدرت Adonis استدعاءًا للحمص الكلاسيكي بسبب تلوث الخميرة. يؤثر السحب على المنتجات الموزعة في أونتاريو وكيبيك.
المنتج الذي تم استدعاؤه هو ماركة Adonis Classic Hummus، المعبأ في عبوات سعة 250 جرامًا. تحتوي الدفعات المتأثرة على الرموز BB 2024/MR/24 و BB 2024/MR/29 و BB 2024/MR/31، مع رقم UPC
المنتج الذي تم استدعاؤه هو ماركة Adonis Classic Hummus، المعبأ في عبوات سعة 250 جرامًا. تحتوي الدفعات المتأثرة على الرموز BB 2024/MR/24 و BB 2024/MR/29 و BB 2024/MR/31، مع رقم UPC
يبلغ 6 28069 90013 2.
لا تستخدم المنتج المتأثر أو تبيعه أو تقدمه أو توزعه.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: recalls-rappels.canada.ca
لا تستخدم المنتج المتأثر أو تبيعه أو تقدمه أو توزعه.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: recalls-rappels.canada.ca
ماكدونالدز، إيست سنترال درايف، ميريديان، آي دي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-bfpg8339
طلبت 2 برجر بالجبن (مع صلصة ماك) وبطاطس مقلية كبيرة ودايت كوك. في غضون 20 دقيقة كنت أعاني من التعنت وطلاء البطن والغثيان والإسهال المستمر.
| الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة
99
جيرسي مايك سوبس، إيست بالم فالي بوليفارد، راوند روك، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-xdvxc966
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: ساندويتش
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
معلومات إضافية: تشنجات شديدة في المعدة، إسهال، حمى، قشعريرة. تدوم لأكثر من 4 أيام | الأعراض: إسهال, غثيان, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة
المصدر المشتبه به: ساندويتش
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
معلومات إضافية: تشنجات شديدة في المعدة، إسهال، حمى، قشعريرة. تدوم لأكثر من 4 أيام | الأعراض: إسهال, غثيان, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة
217
تم سحب جبن إيرل لويت من حليب الماعز الخام بسبب الإشريكية القولونية المنتجة لسموم شيغا
منذ 3 أسابيع •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
أصدرت شركة Earl Louet، وهي شركة ألبان فرنسية، استدعاءً لجبن الماعز المصنوع من الحليب الخام بسبب وجود بكتيريا Escherichia coli shiga المنتجة للسموم. تم توزيع المنتج في جميع أنحاء فرنسا. بدأ الاستدعاء بعد اكتشاف وجود بكتيريا Escherichia coli shiga المنتجة لسموم الشيجا.
يشمل الجبن الذي تم استرجاعه
يشمل الجبن الذي تم استرجاعه
العلامة التجارية إيرل لويت ويأتي بأشكال مختلفة مثل فيسيل، وبيراميد، وفالنكاي، وستي موري، وروند، وكروتين، وتوري، وبيراميد بلانش، وكيور، وبت فالينكاي.
- الدفعات المتأثرة هي تلك التي تحتوي على أرقام دفعات من 15/03 إلى 24/03 وأفضل تاريخ قبل ذلك هو 17/05/2024.
تم بيع المنتج في عبوات ورقية وصناديق خشبية من 15/03/2024 إلى 27/03/2024.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حالة ظهور أعراض E. coli، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
- الدفعات المتأثرة هي تلك التي تحتوي على أرقام دفعات من 15/03 إلى 24/03 وأفضل تاريخ قبل ذلك هو 17/05/2024.
تم بيع المنتج في عبوات ورقية وصناديق خشبية من 15/03/2024 إلى 27/03/2024.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حالة ظهور أعراض E. coli، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
29
آخر 30 يومًا