Reportado por
Relatório Regulatório
To Be Served, 1950 W 87th St, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpaveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observadas as vedações de borracha do resfriador de duas portas soltas na área de preparo traseira; instruído a reafixar ou substituir para…
Relatório Regulatório
Para ser servido, 1950 W 87th St, Chicago, IL, EUA
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (b-d): deve reparar ou substituir o dreno lento na pia manual na área de preparação traseira e no banheiro do cliente.
39. Contaminação evitada…
Relatório Regulatório
Para ser servido, 1950 W 87th St, Chicago, IL, EUA
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia manual na área de preparação traseira e no banheiro do cliente.
39. Contaminação evitada durante a preparação,…
Relatório Regulatório
Para ser servido, 1950 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos…
