تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: توني فيلي ستيك، 1757 W شارع 87، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
1757 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: يناير 25, 20211. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم لم يكن لديك مدينة صالحة من شهادة الصرف الصحي شيكاغو.
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لاحظ أي مدينة صالحة من شيكاغو مدير معتمد على واجب/موقع بينما يتم إعداد الأطعمة TCS, التعامل معها وخدم مثل الدجاج والأسماك. أيضا لم يتم نشر شهادة الصرف الصحي المدينة صالحة. تعليمات مدير لتسجيل المزيد من الموظفين في فئة الصرف الصحي المدينة. يجب أن تكون قادرة على تغطية جميع النوبات. أصدرت الأولوية الاستشهاد مؤسسة #7 -38-012.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى تنظيف من خلال خارج المباني لإزالة الانسكابات والحطام والشحوم.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ مرشح فوق معدات الطهي القذرة. يجب تنظيف وصيانة.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: مدير تعليمات للامتثال لمتطلبات معالج الغذاء IDPH أو الاستشهادات سوف تتبع.
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق