تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تاور نيوترشن، 4134 دبليو نورث افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهر •source chicago.gov • عمل
4134 West North Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 ديسمبر 20252. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع مع شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع، أثناء الفتح والتشغيل. يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد موجودًا في الموقع مع نشر شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في جميع الأوقات أثناء إعداد الأطعمة وتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012، صدر الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن سجل مكافحة الآفات غير المكتمل يفتقد تقرير خدمة واحد ورقم ترخيص idph. لاحظ تقريرين للخدمة بتاريخ 11/27/2024 ولا يوجد ترخيص idph لشركة مكافحة الآفات الجديدة. يجب توفير والحفاظ على جميع سجلات ووثائق مكافحة الآفات المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج)، صدر الاقتباس
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من آلة صنع الثلج مع الحد الأدنى من التراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ أنبوبي تصريف: أحدهما من آلة صنع الثلج والآخر من آلة كسارة الثلج متصل مباشرة بأنبوب متصل بمصيدة الشحوم أسفل الحوض المكون من ثلاث حجرات. يجب توفير اتصال غير مباشر من خلال توفير فجوة هوائية لمنع التلوث المتبادل. انتهاكات الأولوية 7-38-030 (ج)، صدرت إشارة
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق