تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيتزا تريانو، 6758 W Archer Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
6758 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 أبريل 202455. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: المدخل الملحوظ (الطلاء الأخضر) المؤدي إلى غرفة التخزين الجافة مع الطلاء المقشر. أوعز إلى الشخص المسؤول بالإصلاح والصيانة على نحو سلس وسهل التنظيف.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: العناصر المرصودة المخزنة على الأرض في غرفة التبريد ومناطق التخزين الجاف. طلب من الشخص المسؤول إزالة وتنظيم جميع العناصر على بعد ست بوصات على الأقل من الأرض في جميع الأوقات.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظ الانتهاكات الأساسية السابقة التالية من التقرير #2573010 بتاريخ 3/22/23 ولم يتم تصحيحها؛ لاحظ #53 أن باب الحمام لا يغلق ذاتيًا. وجه المدير لتوفير جهاز الإغلاق الذاتي. لاحظ #55 وجود فتحة في الأرض، على طول الجدران وألواح القاعدة في الحمام. لوحظ غطاء المخرج التالف على الحائط بالقرب من المنضدة الأمامية. أصدر #55 تعليمات للمدير بالإصلاح/الاستبدال والصيانة. لاحظ وجود حطام على الأرض على طول الجدران والزوايا في مناطق الإعداد والتخزين. كلف المدير بالتنظيف والصيانة. مؤسسة الأولوية #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق