Relatório de segurança alimentar: Triano's Pizza, 6758 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

6758 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 12 de abril de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: porta observada (tinta verde) que leva à sala de armazenamento a seco com tinta descascada. Instruiu a pessoa responsável a reparar e manter a suavidade e a facilidade de limpeza.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: itens observados armazenados no chão em áreas de refrigeração e armazenamento a seco. Pessoa encarregada instruída a remover e organizar todos os itens a pelo menos quinze centímetros do chão em todos os momentos.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou as seguintes violações principais anteriores do relatório #2573010 datado de 22/03/23 não corrigidas; #53 observou que a porta do banheiro não se fechava automaticamente. Instruiu o gerente a fornecer um dispositivo de fechamento automático. #55 observou uma abertura no chão, ao longo das paredes e rodapés do banheiro. Observou a tampa de saída danificada na parede perto do balcão frontal. Instruiu o gerente a reparar/substituir e manter. #55 observou detritos no chão ao longo das paredes e cantos nas áreas de preparação e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter. Fundação prioritária #7 -42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov