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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Triano's Pizza, 6758 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
6758 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum der Meldung: 12. April 202455. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Türöffnung (grüne Farbe), die in einen trockenen Lagerraum mit abblätternder Farbe führt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, eine glatte und leicht zu reinigende Oberfläche zu reparieren und zu pflegen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Gegenstände, die in begehbaren, kühleren und trockenen Lagerbereichen auf dem Boden aufbewahrt wurden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Gegenstände immer mindestens sechs Zoll vom Boden entfernt zu entfernen und zu organisieren.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die folgenden früheren Kernverstöße aus dem Bericht #2573010 vom 22.03.23 wurden nicht behoben; #53 beobachtete, dass sich die Waschraumtür nicht von selbst schloss. Der Manager wurde angewiesen, eine selbstschließende Vorrichtung bereitzustellen. #55 beobachtete eine Öffnung im Boden, entlang der Wände und Fußleisten im Waschraum. Es wurde eine beschädigte Steckdosenabdeckung an der Wand in der Nähe der vorderen Theke beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren/auszutauschen und zu warten. #55 beobachtete Trümmer auf dem Boden entlang der Wände und Ecken in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt. Vorrangige Grundlage #7 -42-090. Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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