تقرير سلامة الغذاء: صالة يونايتد كلوب (t1-c10)، 1601 W Touhy Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

11601 West Touhy Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 15 أغسطس 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير وصيانة لافتات غسل اليدين في جميع أحواض اليدين (مناطق البار، حمام الموظفين).

16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام المغطى داخل آلة الثلج بالقرب من البار. يجب إزالة الحطام وتنظيف التفاصيل داخل آلة صنع الثلج /صيانة آلة الثلج وصيانتها في جميع الأوقات.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت ما يقرب من 30 ذبابة صغيرة حية على الجدران والسقف في منطقة المغسلة الخلفية المكونة من 3 حجرات وداخل غرفة التخزين الجاف بالقرب من المبرد. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات والحفاظ عليه. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)، صدر الاقتباس.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات بتفصيل الجدران والأسقف النظيفة في منطقة حوض غسيل الأطباق المكونة من 3 حجرات لإزالة حطام الطعام المتناثر وصيانته.

المصدر: chicago.gov