تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: يونايتد جريل، 4803 دبليو أرميتاج افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
4803 West Armitage Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 202110. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة غسل اليدين أو الملصق بالقرب من حوض غسيل اليدين في منطقة تحضير الطعام الأمامية. يجب توفير وصيانة.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظ عدد قليل من بلاط الأرضيات المكسورة أمام برودة المشي. يجب إصلاح/استبدال وصيانة الأرضية في إصلاح جيد.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: العشب الملحوظ يتراكم على غطاء التهوية والمرشحات فوق معدات الطهي. يجب تنظيفها وصيانتها.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش #2509539 في 5/11/2021. تم تخزين أقمشة المسح المرصودة أعلى الطاولات الإعدادية في الطاولات الإعدادية الأمامية والخلفية. يجب تخزين أقمشة المسح بشكل صحيح في محلول التعقيم عندما لا تكون قيد الاستخدام. تمت ملاحظة الشحوم وحطام الطعام على الأرض تحت معدات الطهي وخلفها. يجب تنظيفها و صيانتها. تراكم الغبار الزائد الملحوظ على فتحة التهوية داخل الحمام. يجب تنظيف والحفاظ على انتهاك الأساس الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق