تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فان فات مطعم صيني، 2750 N كيمبل افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
2750 North Kimball Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: مارس 19, 20213. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحية للموظفين. يجب توفير والحفاظ على سياسة صحة الموظف في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-010-لا الاقتباس الصادرة.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: بعض القيء والإسهال تنظيف العناصر المفقودة. يجب على مدير التعليمات توفير جميع العناصر الضرورية كما هو مبين في السياسة في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-005.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا توجد خدمة محدثة لمكافحة الآفات لإنشاء في دفتر، التقرير الأخير بتاريخ 02/20. يجب على المدير المعين تقديم تاريخ محدث لخدمة مكافحة الآفات في أماكن العمل عن طريق إعادة التفتيش. الأساس الأولوية 7-38-020 (ج). لم تصدر أي استشهاد.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التالية من تقرير #2282429 بتاريخ 04/02/19 لم يتم تصحيحها - #49 يجب تنظيف الحطام الغذائي المفرط تراكم على محطة ووك، الجداول الإعدادية، قمم مضادة، جميع مبردات الإعدادية، تصل في المجمدات والمجمدات الصدر، الخارجي لجميع حاويات تخزين المواد الغذائية، مجلس الوزراء المقلاة، داخل 3- شركات حوض بالوعة, وحدات رفوف, الخارج من علب القمامة, #55 يجب إزالة, رفع وتنظيم كمية هائلة من المواد والفوضى على الجداول الإعدادية, رفوف تخزين المواد الغذائية, على وحدات رفوف الرأس, منطقة الشرفة الخلفية بين الجدران والمعدات, الطابق السفلي, منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة, #58 لاحظ أي شهادة حساسية الغذاء نشر لمدير الغذاء. يجب التسجيل والحفاظ عليها. ويجب تصحيح جميع الانتهاكات الأساسية السابقة المذكورة بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوية 7-42-090. لم تصدر أي استشهاد.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق