تقرير سلامة الغذاء: Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ عدم ملاءمة درجة حرارة التبريد لأغذية TCS. وُجدت البيض عند درجة حرارة تبريد غير مناسبة تبلغ 10.3 درجة مئوية. قام المدير بالتخلص من ما يقارب 4.5 كجم من المنتج بقيمة 22 دولارًا. يجب الحفاظ على درجة حرارة الأغذية المبردة عند 5.0 درجة مئوية أو أقل. الأولوية 7-38-005، تم إصدار مخالفة.

49. نظافة الأسطح المخصصة وغير المخصصة لملامسة الأغذية
- التعليقات: لوحظ وجود بقع شوكولاتة في الجزء السفلي من الثلاجة المجاورة لآلة الثلج. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ أن الأرضيات تحت الرف المجاور لغرفة التبريد وتحت حوض الغسيل ثلاثي الأقسام تحتاج إلى تنظيف. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov