تقارير سلامة الغذاء: Wendy's, 145 South Western Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 يونيو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ عدم ملاءمة درجة حرارة التبريد لأغذية TCS. وُجدت البيض عند درجة حرارة تبريد غير مناسبة تبلغ 10.3 درجة مئوية. قام المدير بالتخلص من ما يقارب 4.5 كجم من المنتج بقيمة 22 دولارًا. يجب الحفاظ…
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ عدم ملاءمة درجة حرارة التبريد لأغذية TCS. وُجدت البيض عند درجة حرارة تبريد غير مناسبة تبلغ 10.3 درجة مئوية. قام المدير بالتخلص من ما يقارب 4.5 كجم من المنتج بقيمة 22 دولارًا. يجب الحفاظ…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ويندي، 145 شارع ويسترن الجنوبي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 مارس 2026
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظت مادة شبيهة بالعفن الوردي والبني على اللوحة فوق الثلج في داخل آلة الثلج. تم توجيه التنظيف والتعقيم والصيانة. آلة الثلج تستخدم للاستهلاك البشري. انتهاك أساسي ذو أولوية 7-38-005، تم إصدار استدعاء
16. الأسطح…
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظت مادة شبيهة بالعفن الوردي والبني على اللوحة فوق الثلج في داخل آلة الثلج. تم توجيه التنظيف والتعقيم والصيانة. آلة الثلج تستخدم للاستهلاك البشري. انتهاك أساسي ذو أولوية 7-38-005، تم إصدار استدعاء
16. الأسطح…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وينديز، 145 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 يوليو 2025
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لاحظ المشي في المبرد لا يحافظ على درجة الحرارة المناسبة: درجة الحرارة المحيطة الملحوظة البالغة 53 درجة فهرنهايت، وتحتوي المبردات المذكورة على أطعمة tcs. يتم الاحتفاظ بالمبرد للفحص/وضع علامات…
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لاحظ المشي في المبرد لا يحافظ على درجة الحرارة المناسبة: درجة الحرارة المحيطة الملحوظة البالغة 53 درجة فهرنهايت، وتحتوي المبردات المذكورة على أطعمة tcs. يتم الاحتفاظ بالمبرد للفحص/وضع علامات…
32
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وينديز، 145 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 أبريل 2025
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة لأطعمة tcs في وحدات الاحتفاظ الساخنة. تمت ملاحظة البيض عند 120 درجة فهرنهايت، وفطائر السجق عند 130 درجة فهرنهايت، ومرق السجق عند 120 درجة فهرنهايت داخل وحدة…
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة لأطعمة tcs في وحدات الاحتفاظ الساخنة. تمت ملاحظة البيض عند 120 درجة فهرنهايت، وفطائر السجق عند 130 درجة فهرنهايت، ومرق السجق عند 120 درجة فهرنهايت داخل وحدة…
32
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وينديز، إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 ديسمبر 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الحشية التالفة عند المشي في المبرد.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الشحوم وبقايا الطعام المتراكمة من وحدات…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الحشية التالفة عند المشي في المبرد.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الشحوم وبقايا الطعام المتراكمة من وحدات…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وينديز، 145 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 أغسطس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ ما يقرب من 30 حشرة طائرة صغيرة حية على جدران وسقف منطقة إعداد الطعام، ومنطقة تناول الطعام بين موزعات النافورة 2 وفي الحمامات. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ ما يقرب من 30 حشرة طائرة صغيرة حية على جدران وسقف منطقة إعداد الطعام، ومنطقة تناول الطعام بين موزعات النافورة 2 وفي الحمامات. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وينديز، 145 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يناير 2024
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة لأطعمة tcs. السجق الملحوظ عند 129 درجة فهرنهايت في وحدة الاحتفاظ بالحرارة. أصدرت الإدارة تعليمات بالحفاظ على جميع الأطعمة الساخنة فوق 135 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم…
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة لأطعمة tcs. السجق الملحوظ عند 129 درجة فهرنهايت في وحدة الاحتفاظ بالحرارة. أصدرت الإدارة تعليمات بالحفاظ على جميع الأطعمة الساخنة فوق 135 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وينديز، 7013-23 إس ويسترن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 مايو 2023
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: يجب تنظيف وصيانة الجزء الداخلي من آلة الثلج.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف على طول قاعدة الجدار وفي الزاوية حول معدات الطهي لإزالة الانسكابات و/أو الشحوم…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: يجب تنظيف وصيانة الجزء الداخلي من آلة الثلج.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف على طول قاعدة الجدار وفي الزاوية حول معدات الطهي لإزالة الانسكابات و/أو الشحوم…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ويندي، 145 S ويسترن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 يوليو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة الملاحظة على appx. 150 أو أكثر من الذباب الصغير الحي تحلق حول وعلى الجدران والسقوف في منطقة الإعدادية، ومنطقة الصودا للعملاء، وغرفة المرحاض النسائية، ومنطقة لتناول الطعام (سلة المهملات)، وفتح في الجدار السفلي…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة الملاحظة على appx. 150 أو أكثر من الذباب الصغير الحي تحلق حول وعلى الجدران والسقوف في منطقة الإعدادية، ومنطقة الصودا للعملاء، وغرفة المرحاض النسائية، ومنطقة لتناول الطعام (سلة المهملات)، وفتح في الجدار السفلي…
22
تعليقات
تعليق
Wendy's, 145 South Western Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 7 سنوات •reported by user-dmwb5616 • تفاصيل
I ate Wendys on August 8, 2018 I had a number 10 with baconator fries a double chocolate chip cookie a strawberry lemonade and ranch and creamy Saracha on the side I developed symptoms a few hours later intense neausa, vomiting, and diarrhea it’s now been two days and symptoms have not gone away
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء
22
تعليقات
تعليق