Relatórios de segurança alimentar: Wendy's, 145 South Western Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Il, USA
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de junho de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foi observada temperatura inadequada de conservação a frio de alimentos TCS. Ovos encontrados em temperatura inadequada de conservação a frio de 10,3°C. O gerente descartou aproximadamente 4,5 kg de produto…
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foi observada temperatura inadequada de conservação a frio de alimentos TCS. Ovos encontrados em temperatura inadequada de conservação a frio de 10,3°C. O gerente descartou aproximadamente 4,5 kg de produto…
27
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Il, USA
há 4 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de março de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observada substância semelhante a mofo rosa e marrom no painel acima do gelo no interior da máquina de gelo. Instruído a limpar, sanitizar e manter. Máquina de gelo…
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observada substância semelhante a mofo rosa e marrom no painel acima do gelo no interior da máquina de gelo. Instruído a limpar, sanitizar e manter. Máquina de gelo…
27
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de julho de 2025
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou a caminhada no refrigerador sem manter a temperatura adequada: observou a temperatura ambiente de 53° F. Esses refrigeradores contêm alimentos tcs. Refrigerador mantido para…
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou a caminhada no refrigerador sem manter a temperatura adequada: observou a temperatura ambiente de 53° F. Esses refrigeradores contêm alimentos tcs. Refrigerador mantido para…
32
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de abril de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção a quente de alimentos tcs nas unidades de retenção a quente. Ovos observados a 120f, hambúrgueres de salsicha a 130f e molho de salsicha a…
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção a quente de alimentos tcs nas unidades de retenção a quente. Ovos observados a 120f, hambúrgueres de salsicha a 130f e molho de salsicha a…
32
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Wendy's, S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de dezembro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir a junta danificada no refrigerador.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar a…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir a junta danificada no refrigerador.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar a…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto da área de preparação de alimentos, área de jantar entre os 2 dispensadores de chafariz e nos banheiros.…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto da área de preparação de alimentos, área de jantar entre os 2 dispensadores de chafariz e nos banheiros.…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de janeiro de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: temperatura inadequada de retenção de calor dos alimentos tcs. Salsicha observada a 129f na unidade de retenção quente. A gerência instruiu a manter todos os alimentos quentes acima de 135f.…
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: temperatura inadequada de retenção de calor dos alimentos tcs. Salsicha observada a 129f na unidade de retenção quente. A gerência instruiu a manter todos os alimentos quentes acima de 135f.…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Wendy's, 7013-23 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de maio de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: deve limpar e manter o interior da máquina de gelo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser limpos ao longo…
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: deve limpar e manter o interior da máquina de gelo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser limpos ao longo…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de appx. 150 ou mais moscas pequenas vivas voando ao redor e nas paredes e tetos na área de preparação, área de refrigerante de clientes, banheiro feminino, área…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de appx. 150 ou mais moscas pequenas vivas voando ao redor e nas paredes e tetos na área de preparação, área de refrigerante de clientes, banheiro feminino, área…
22
Comentários
Comentário
Wendy's, 145 South Western Avenue, Chicago, IL, USA
há 7 anos •reported by user-dmwb5616 • detalhes
I ate Wendys on August 8, 2018 I had a number 10 with baconator fries a double chocolate chip cookie a strawberry lemonade and ranch and creamy Saracha on the side I developed symptoms a few hours later intense neausa, vomiting, and diarrhea it’s now been two days and symptoms have not gone away
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
22
Comentários
Comentário