Informes de seguridad alimentaria: Wendy's, 145 South Western Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Il, USA
hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de junio de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se observó una temperatura inadecuada de conservación en frío de alimentos TCS. Se encontraron huevos a una temperatura inadecuada de conservación en frío de 10,3°C. El gerente desechó aproximadamente 4,5…
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se observó una temperatura inadecuada de conservación en frío de alimentos TCS. Se encontraron huevos a una temperatura inadecuada de conservación en frío de 10,3°C. El gerente desechó aproximadamente 4,5…
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Informe regulatorio
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Il, USA
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de marzo de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó sustancia similar a moho rosa y marrón en el panel sobre el hielo en el interior de la máquina de hielo. Se instruyó limpiar, desinfectar y…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó sustancia similar a moho rosa y marrón en el panel sobre el hielo en el interior de la máquina de hielo. Se instruyó limpiar, desinfectar y…
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Informe regulatorio
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de julio de 2025
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observé que la hielera sin cita previa no mantenía la temperatura adecuada: observé una temperatura ambiente de 53 °F. Dicha hielera contiene…
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observé que la hielera sin cita previa no mantenía la temperatura adecuada: observé una temperatura ambiente de 53 °F. Dicha hielera contiene…
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Informe regulatorio
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de abril de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en caliente inadecuadas de los alimentos TCS en las unidades de retención en caliente. Se observaron huevos a 120 °F, hamburguesas de salchichas a 130…
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en caliente inadecuadas de los alimentos TCS en las unidades de retención en caliente. Se observaron huevos a 120 °F, hamburguesas de salchichas a 130…
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Informe regulatorio
Wendy's, S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de diciembre de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: debe reparar o reemplazar la junta dañada en la hielera a ras de suelo.
49. Limpiar las superficies que no…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: debe reparar o reemplazar la junta dañada en la hielera a ras de suelo.
49. Limpiar las superficies que no…
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Informe regulatorio
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y el techo de la zona de preparación de alimentos, en el comedor entre los 2 dispensadores de repostería…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
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Informe regulatorio
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de enero de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: temperatura de retención en caliente inadecuada de los alimentos TCS. Se observó salchicha a 129 °F en la unidad de retención en caliente. Se le indicó a la gerencia que…
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: temperatura de retención en caliente inadecuada de los alimentos TCS. Se observó salchicha a 129 °F en la unidad de retención en caliente. Se le indicó a la gerencia que…
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Informe regulatorio
Wendy's, 7013-23 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de mayo de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: debe limpiar y mantener el interior de la máquina de hielo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: es necesario limpiar los…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: debe limpiar y mantener el interior de la máquina de hielo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: es necesario limpiar los…
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Informe regulatorio
Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 16 de julio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 150 o más moscas pequeñas vivas volando alrededor y en paredes y techos en el área de preparación, zona de refrescos de los clientes, baño de…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 150 o más moscas pequeñas vivas volando alrededor y en paredes y techos en el área de preparación, zona de refrescos de los clientes, baño de…
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Wendy's, 145 South Western Avenue, Chicago, IL, USA
hace 7 años •reported by user-dmwb5616 • detalles
I ate Wendys on August 8, 2018 I had a number 10 with baconator fries a double chocolate chip cookie a strawberry lemonade and ranch and creamy Saracha on the side I developed symptoms a few hours later intense neausa, vomiting, and diarrhea it’s now been two days and symptoms have not gone away
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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