Informe de seguridad alimentaria: Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

145 South Western Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

Fecha del informe: 27 de agosto de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y el techo de la zona de preparación de alimentos, en el comedor entre los 2 dispensadores de repostería y en los baños. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Violación de Priority Foundation 7-38-020 (a). Citación emitida.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: la puerta de la nevera de preparación de 1 puerta que se encuentra debajo del mostrador en la zona de autoservicio no se cierra correctamente. Repare la junta de la puerta del enfriador.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó un exceso de basura y basura en el suelo que rodea los contenedores de basura exteriores. La gerencia recibió instrucciones de mantener limpia el área de basura exterior en todo momento para evitar las condiciones de refugio de plagas. Infracción fundamental prioritaria 7-38-020 (b). Citación emitida.

Fuente: chicago.gov