Informe de seguridad alimentaria: Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Fecha del informe: 17 de junio de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se observó una temperatura inadecuada de conservación en frío de alimentos TCS. Se encontraron huevos a una temperatura inadecuada de conservación en frío de 10,3°C. El gerente desechó aproximadamente 4,5 kg de producto por valor de $22. Los alimentos en conservación en frío deben mantenerse a 5,0°C o menos. Prioridad 7-38-005, citación emitida.

49. Limpieza de superficies en contacto y no en contacto con alimentos
- Comentarios: Se observaron derrames de chocolate en la parte inferior del refrigerador junto a la máquina de hielo. Se instruyó limpiar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- Comentarios: Se observó que los pisos debajo del estante junto al cuarto frío y debajo del fregadero de tres compartimentos necesitaban limpieza. Se instruyó limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov