تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ويست سايد فود آند ديلي، 4150 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 8 أشهر •source chicago.gov
Chicago, 60624 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 يونيو 202513. طعام في حالة جيدة وآمن ونقي
- التعليقات: عبوات الدونات المرصودة مغشوشة وليست في حالة جيدة تحمي سلامة المحتويات أو تمنع التعرض أو خالية من الملوثات المحتملة. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس. قام الشخص المسؤول بالتخلص من المنتج وتغيير طبيعته طواعية بتكلفة 25 دولارًا و 2 رطل.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1 بوصة في الجزء السفلي من الباب الخارجي الخلفي. تم توجيه الشخص المسؤول لإصلاح وصيانة جميع الفتحات الخارجية بإحكام.
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: الكماشة المرصودة مخزنة بشكل غير صحيح في الماء الفاتر مع بقايا الطعام. طلب من الشخص المسؤول تنظيف الأواني وتعقيمها وتخزين حاويات الطعام العاملة بشكل صحيح بين الاستخدام.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود حطام مفرط على الجزء الداخلي من الميكروويف. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الورق المقوى الملحوظ المستخدم في الجزء السفلي من الجدول التحضيري. طلب من الشخص المسؤول إزالة السطح والحفاظ عليه على نحو سلس وسهل التنظيف.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: جهاز الإغلاق الذاتي الملحوظ على باب الحمام في حالة سيئة. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق