تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ويست تاون بيكري آند داينر، 1916-1920 دبليو شيكاغو افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1916 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 مايو 202356. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ مصباحين محترقين في السقف في الخلف بالقرب من الأفران. تعليمات للإصلاح والصيانة في حالة جيدة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: تراكم الغبار الملحوظ على فتحة التهوية والسقف فوق طاولة الإعداد الموجودة في الخلف. تعليمات للتنظيف والصيانة في حالة جيدة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شهادات تدريب على مسببات الحساسية في الموقع في وقت التفتيش. يجب على جميع الموظفين الحاصلين على شهادات مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو إكمال التدريب على مسببات الحساسية والاحتفاظ بسجلات لها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق