报告人
1916 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2023 年 5 月 22 日56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方烤箱附近的天花板上有 2 个烧坏的灯泡。已指示进行维修和保养，状况良好。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方准备桌上方的通风口和天花板上积聚了灰尘。已指示清洁并保持良好状态。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时现场没有观察到过敏原培训证书。已指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存过敏原记录。
资料来源：chicago.gov
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