تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: وايت كاسل، 3132 شارع هارلم الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60634 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 نوفمبر 202555. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: 6-201. 11 لوحظت بقايا طعام مفرطة على الأرضيات في جميع أنحاء المطبخ تحت المعدات، خلف آلة الثلج، تحت حوض الثلاث حجرات، وأحواض غسل اليدين. لوحظت أيضاً بلاطات أرضية مكسورة. تم توجيه التنظيف العميق والتعقيم وإصلاح جميع بلاطات الأرضية المكسورة
59. انتهاك الأساس ذو الأولوية السابق مُصحح
- تعليقات: لوحظت انتهاكات الأساس ذات الأولوية السابقة غير مُصححة ضمن الإطار الزمني المحدد في تقرير التفتيش#2626135 المؤرخ في 27/10/2025: (54) 5-501. 13 - لوحظت حاوية قمامة خارجية بأغطية مكسورة، تم توجيه الاستبدال والصيانة لضمان أغطية محكمة الإغلاق. تم توجيه الشخص المسؤول أن الانتهاك سيُصنف الآن كبند ذو أولوية بسبب عدم الامتثال السابق. يجب التصحيح قبل إعادة التفتيش. انتهاك ذو أولوية #7-42-090. تم إصدار استدعاء
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق