Bericht zur Lebensmittelsicherheit: White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60634 Illinois, United States

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 11 übermäßige Speisereste auf Böden in der gesamten Küche unter Geräten, hinter Eismaschine, unter 3-Becken-Spüle und Handwaschbecken festgestellt. Auch gebrochene Bodenfliesen bemerkt. Angewiesen zur Tiefenreinigung, Desinfektion und Reparatur aller gebrochenen Bodenfliesen

59. Vorherige prioritäre Grundlagenverletzung korrigiert
- Kommentare: vorherige prioritäre Grundlagenverletzungen beobachtet, die nicht innerhalb des angegebenen Zeitrahmens im Inspektionsbericht#2626135 vom 27.10.2025 korrigiert wurden: (54) 5-501. 13 - Außenmülltonne mit gebrochenen Deckeln beobachtet, angewiesen zu ersetzen und zu warten, um dicht schließende Deckel zu gewährleisten. Verantwortliche Person angewiesen, dass die Verletzung nun aufgrund vorheriger Nichteinhaltung als prioritärer Punkt klassifiziert wird. Muss vor Nachinspektion korrigiert werden. Prioritätsverletzung #7-42-090. Strafzettel ausgestellt

Quelle: chicago.gov