Lebensmittelsicherheitsberichte: White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, IL 60634, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 11 übermäßige Speisereste auf Böden in der gesamten Küche unter Geräten, hinter Eismaschine, unter 3-Becken-Spüle und Handwaschbecken festgestellt. Auch gebrochene Bodenfliesen bemerkt. Angewiesen zur Tiefenreinigung, Desinfektion und Reparatur aller gebrochenen Bodenfliesen
59. Vorherige…
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 11 übermäßige Speisereste auf Böden in der gesamten Küche unter Geräten, hinter Eismaschine, unter 3-Becken-Spüle und Handwaschbecken festgestellt. Auch gebrochene Bodenfliesen bemerkt. Angewiesen zur Tiefenreinigung, Desinfektion und Reparatur aller gebrochenen Bodenfliesen
59. Vorherige…
48
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
White Castle, 3132 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Beobachtete Wassertemperatur am Handwaschbecken im Frauentoilettenraum bei 145 Grad. Die Wassertemperatur am Handwaschbecken im Herrentoilettenraum wurde bei 149 F festgestellt. Beide sind automatische Handwaschbecken. Ein Handwaschbecken muss über ein Mischventil oder einen…
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Beobachtete Wassertemperatur am Handwaschbecken im Frauentoilettenraum bei 145 Grad. Die Wassertemperatur am Handwaschbecken im Herrentoilettenraum wurde bei 149 F festgestellt. Beide sind automatische Handwaschbecken. Ein Handwaschbecken muss über ein Mischventil oder einen…
55
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 04.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: angewiesen, Händewaschanlagen an allen Händewaschbecken (3-Kammer-Spülbereich) bereitzustellen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Lückenöffnung ca.: 1/4 'in der unteren rechten Ecke der hinteren Ausgangstür. Muss die Tür schädlich sein, um das…
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: angewiesen, Händewaschanlagen an allen Händewaschbecken (3-Kammer-Spülbereich) bereitzustellen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Lückenöffnung ca.: 1/4 'in der unteren rechten Ecke der hinteren Ausgangstür. Muss die Tür schädlich sein, um das…
56
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
White Castle, 3132 Harlem Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 11, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs foods at improper temperature requirement during storage inside reach-in cooler (air temperature of 46. 8f). Noted sliced cheese internal temperature of 48. 7f/47. 5f/46. 4f. Instructed manager, tcs foods must maintain cold holding…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs foods at improper temperature requirement during storage inside reach-in cooler (air temperature of 46. 8f). Noted sliced cheese internal temperature of 48. 7f/47. 5f/46. 4f. Instructed manager, tcs foods must maintain cold holding…
55
Bemerkungen
Kommentar