Informes de seguridad alimentaria: White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, IL 60634, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA
hace 7 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de nov. de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 se observaron restos excesivos de comida en pisos por toda la cocina bajo equipos, detrás de máquina de hielo, bajo fregadero de 3 compartimentos y lavamanos. También se…
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 se observaron restos excesivos de comida en pisos por toda la cocina bajo equipos, detrás de máquina de hielo, bajo fregadero de 3 compartimentos y lavamanos. También se…
48
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
White Castle, 3132 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de noviembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua observada en el lavabo de lavado de manos en el baño de mujeres a 145 °F. La temperatura del agua en el lavabo…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua observada en el lavabo de lavado de manos en el baño de mujeres a 145 °F. La temperatura del agua en el lavabo…
55
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: instrucciones para proporcionar señalización de lavado de manos en todos los lavabos de manos (área de fregadero de 3 compartimentos).
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios:…
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: instrucciones para proporcionar señalización de lavado de manos en todos los lavabos de manos (área de fregadero de 3 compartimentos).
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios:…
56
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
White Castle, 3132 Harlem Ave, Chicago, IL, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Jun 11, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs foods at improper temperature requirement during storage inside reach-in cooler (air temperature of 46. 8f). Noted sliced cheese internal temperature of 48. 7f/47. 5f/46. 4f. Instructed manager, tcs foods must maintain cold holding…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs foods at improper temperature requirement during storage inside reach-in cooler (air temperature of 46. 8f). Noted sliced cheese internal temperature of 48. 7f/47. 5f/46. 4f. Instructed manager, tcs foods must maintain cold holding…
55
Comentarios
Comentario