White Castle Intoxicación alimentaria

White Castle Intoxicación alimentaria

Comer alimentos de White Castle puede causar intoxicación alimentaria. La cadena de restaurantes recordó los sándwiches congelados en 2019. La listeria es el diagnóstico más comúnmente reportado en White Castle, y la diarrea y las náuseas son los síntomas más comúnmente notificados.

Última actualización:

#White Castle

A
Fecha del informe: 9 de abril de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: exterior de la freidora con exceso de grasa. ----Las unidades de retención de calor no utilizadas y el interior de la tostadora … Ver más
se consideran sucios con restos de comida. ---interior y exterior del horno microondas con grasa y restos de comida. Debe limpiar y mantener todo.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: las siguientes estanterías se indican sucias: estanterías metálicas sobre el fregadero de tres compartimentos, estanterías metálicas cerca del fregadero de tres compartimentos donde se guardan los utensilios limpios y las sartenes. Debe limpiarse y mantenerse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: la moldura dañada del zócalo se reparó con espuma en aerosol en expansión en la pared oeste del fregadero de tres compartimentos. Debe repararse para que quede suave y se pueda limpiar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: calafateo de pared ennegrecido y mohoso en el fregadero de tres compartimentos. Debe reemplazarse. ----pisos que se ven sucios por la suciedad, grasa en las siguientes áreas: debajo de las estanterías en toda la zona de los platos, en toda la zona del fregadero de la mopa, dentro del congelador a ras de suelo debajo de los palés, debajo de los palés en el pasillo trasero que se utilizan para almacenar los bollos, debajo de la línea de la parrilla. Debe limpiarse y mantenerse. ----Plafones dañados por el agua en todo el comedor. Debe reemplazarse.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no hay comprobantes de formación en manipuladores de alimentos ni certificados para todos los empleados requeridos. Debe proporcionar.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay pruebas de capacitación o certificados sobre alérgenos para todos los gerentes de alimentos certificados de la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: infracciones fundamentales anteriores del informe #2586428 del 12 de junio del 23 de diciembre no se corrigieron #49: observaron una acumulación de grasa pesada y espesa dentro de la unidad eléctrica de las freidoras. También se observaron partículas de comida y restos de comida dentro del enfriador de servicio. Se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente. #55: se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente todos los desagües del piso en todas las instalaciones. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
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#whitecastle #chicago #illinois #us

W
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: hamburguesas con queso white castle
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: menos de 4 horas  | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Cefalea

#whitecastle #merrillville #indiana #us #cheeseburger

P
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Normalmente como una vez al día, salgo con amigos y un día fue White Castle. Los síntomas comenzaron la noche siguiente y continuaron durante tres días después.
Inicio: 12 … Ver más
a 24 horas
Duración: varios días
Información adicional: Pesadilla durante dos días. Báñese cada 10 a 15 minutos, escalofríos helados al sudar, dolores en las articulaciones, aunque no hay mucha fiebre en cuanto a temperatura. Ese White Castle fue el único alimento que se consumió en 24 horas, y durante más de 60 horas no se toleró ningún alimento. Informar sobre ello en caso de que pueda salir algo bueno de esta experiencia no tan agradable.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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#whitecastle #columbus #ohio #us

A
Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 observaron un lavabo para lavarse las manos que drenaba lentamente ubicado en el baño. Se le ha dado instrucciones para repararlo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias … Ver más

- comentarios: 6-501. 114 observaron desorden y artículos almacenados en el piso del baño y la oficina. Se le indica que organice, elimine el desorden innecesario y eleve todo al menos a 6 pulgadas del suelo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 pisos observados en toda la instalación con suciedad acumulada y restos de comida. Se le indica que limpie todos los pisos debajo y detrás de todos los equipos y a lo largo de las paredes y en todos los rincones.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13 observaron a un hombre y una mujer manipuladores de alimentos sin acreditar su formación como manipuladores de alimentos. Se le indicó que cumpliera con los requisitos para todos los manipuladores de alimentos dentro de los 30 días posteriores a la contratación.

Fuente: chicago.gov
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#whitecastle #chicago #illinois #us

Y
Los compré el domingo pasado, estaba muy enfermo el jueves y me sentí un poco mejor el viernes, no estaba seguro de lo que estaba pasando.
Tomé dos más para picar el sábado y estuve muy enfermo el resto del día. Hamburguesas con queso Whitecastle congeladas  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#hannaford #whitecastle #standish #maine #us #cheeseburger

A
Fecha del informe: 29 de enero de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: junta de puerta de goma rota en una pequeña nevera de preparación debajo del mostrador del cajero delantero. En lugar … Ver más
de reparar y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: exceso de grasa, derrames de comida, patatas fritas viejas, suciedad y escombros en el suelo de todas las instalaciones, a lo largo de la base de la pared, en las esquinas, entre las freidoras, las hieleras y alrededor de las patas, las ruedas de todo el equipo en el área de preparación, el área de lavado de vajillas, la sala de almacenamiento y la nevera portátil. En lugar de limpiarlos y mantenerlos.

59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: violaciones anteriores de la fundación prioritarias del 22 de enero de 24, informe #2588388 no corregidas de la inspección #2588388: #10 lavabo de lavado de manos en el área de preparación que supera la temperatura máxima del agua caliente a través de la válvula mezcladora, 126. 0f. En lugar de proporcionar 100 a 120 °F en todo momento a través de la válvula mezcladora. El fregadero #48 de 3 compartimentos no es lo suficientemente grande como para sumergir recipientes grandes de cebolla. En lugar de proporcionar un fregadero de 3 compartimentos con lavabos lo suficientemente grandes como para sumergir los equipos multiusos más grandes (recipientes para cebollas) para lavar, enjuagar y desinfectar adecuadamente o sacar los recipientes grandes de las instalaciones y utilizar recipientes más pequeños. Infracción prioritaria. Se emitió una citación del 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
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#whitecastle #chicago #illinois #us

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