Relatórios de segurança alimentar: White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, IL 60634, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de nov. de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 observados detritos alimentares excessivos nos pisos por toda a cozinha sob equipamentos, atrás da máquina de gelo, sob pia de 3 compartimentos e pias de mão. Também observados…
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 observados detritos alimentares excessivos nos pisos por toda a cozinha sob equipamentos, atrás da máquina de gelo, sob pia de 3 compartimentos e pias de mão. Também observados…
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Relatório Regulatório
White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperatura da água observada na pia de lavagem das mãos no banheiro feminino a 145f. A temperatura da água na pia de lavagem das mãos no…
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperatura da água observada na pia de lavagem das mãos no banheiro feminino a 145f. A temperatura da água na pia de lavagem das mãos no…
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Relatório Regulatório
White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos (área de pia de 3 compartimentos).
38. Insetos, roedores e…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos (área de pia de 3 compartimentos).
38. Insetos, roedores e…
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Relatório Regulatório
White Castle, 3132 Harlem Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jun 11, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs foods at improper temperature requirement during storage inside reach-in cooler (air temperature of 46. 8f). Noted sliced cheese internal temperature of 48. 7f/47. 5f/46. 4f. Instructed manager, tcs foods must maintain cold holding…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs foods at improper temperature requirement during storage inside reach-in cooler (air temperature of 46. 8f). Noted sliced cheese internal temperature of 48. 7f/47. 5f/46. 4f. Instructed manager, tcs foods must maintain cold holding…
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