تقارير سلامة الغذاء: White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, IL 60634, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
وايت كاسل، 3132 شارع هارلم الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 نوفمبر 2025
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: 6-201. 11 لوحظت بقايا طعام مفرطة على الأرضيات في جميع أنحاء المطبخ تحت المعدات، خلف آلة الثلج، تحت حوض الثلاث حجرات، وأحواض غسل اليدين. لوحظت أيضاً بلاطات أرضية مكسورة. تم توجيه التنظيف العميق والتعقيم…
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: 6-201. 11 لوحظت بقايا طعام مفرطة على الأرضيات في جميع أنحاء المطبخ تحت المعدات، خلف آلة الثلج، تحت حوض الثلاث حجرات، وأحواض غسل اليدين. لوحظت أيضاً بلاطات أرضية مكسورة. تم توجيه التنظيف العميق والتعقيم…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
White Castle، 3132 N Harlem Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: درجة حرارة الماء الملحوظة في حوض غسل اليدين في غرفة المرحاض النسائية عند 145 درجة فهرنهايت. تم العثور على درجة حرارة الماء في حوض غسيل اليدين في غرفة مرحاض…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: درجة حرارة الماء الملحوظة في حوض غسل اليدين في غرفة المرحاض النسائية عند 145 درجة فهرنهايت. تم العثور على درجة حرارة الماء في حوض غسيل اليدين في غرفة مرحاض…
55
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وايت كاسل، 3132 N هارلم افي، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 أغسطس 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين (منطقة بالوعة 3 حجرات).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فتحة الفجوات الملحوظة تقريبًا: 1/4 'في الزاوية…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين (منطقة بالوعة 3 حجرات).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فتحة الفجوات الملحوظة تقريبًا: 1/4 'في الزاوية…
56
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
White Castle, 3132 Harlem Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jun 11, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs foods at improper temperature requirement during storage inside reach-in cooler (air temperature of 46. 8f). Noted sliced cheese internal temperature of 48. 7f/47. 5f/46. 4f. Instructed manager, tcs foods must maintain cold holding…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs foods at improper temperature requirement during storage inside reach-in cooler (air temperature of 46. 8f). Noted sliced cheese internal temperature of 48. 7f/47. 5f/46. 4f. Instructed manager, tcs foods must maintain cold holding…
55
تعليقات
تعليق