تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: وايت بالاس جريل، 1159 S كانال سانت، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
1159 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 أغسطس 202141. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة ملابس المسح الرطب على العديد من المناطق السطحية الإعدادية. تعليمات لتخزين ملابس المسح بشكل صحيح في محلول مطهر بين الاستخدامات لمنع تلوث المعدات والمواد الغذائية. يجب الحفاظ عليها.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ استنزاف بطيء في المنطقة الإعدادية الرئيسية عبر آلة الثلج. تعليمات للإصلاح.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ موقد 4 الموقد في الاستخدام تدحرجت من تحت غطاء التهوية. شخص مطلع مسؤول لضمان أن جميع معدات الطهي تحت التهوية المناسبة. يجب تصحيح.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق